Bij Culi J staat smaak voorop. De smaak van puur en eerlijk eten. Van de natuur, de streek en het seizoen. Van voeding waar je energie van krijgt. Van heerlijke en prachtige gerechten. Alles vers en met passie bereid. Met ingrediënten van dichtbij en met aandacht voor sfeer en kwaliteit. Zo wordt eten zoveel meer: een culinaire totaalbeleving, waar je bewust en met smaak van geniet.
Jeroen is de smaakmaker achter Culi J. Koken is zijn passie. De combinatie van texturen, geuren, kleuren en smaken; dat is wat hem als chef-kok inspireert. Hij gaat daarin nog een stap verder. Want naast smaakvol weet hij als voedingsadviseur ook wat gezond is. Zo ontstaat eten met een goed verhaal. Dat zie en dat proef je!
Culi J
Het begon met...
… passie voor het culinaire vak! Van jongs af aan wist Jeroen al dat hij ‘iets met eten’ wilde gaan doen. Hij werkte ruim 30 jaar als chef-kok in verschillende restaurants en als executive-chef bij een Europese organisatie. Aanvullend volgde Jeroen opleidingen in kwaliteits- en allergenenmanagement en de Hbo-opleiding Voedingsadviseur. In 2009 verhuisde hij met zijn gezin van de Randstad naar het mooie Zeeuws-Vlaanderen, waar de eetcultuur hem aangenaam verraste. Als je ergens je culinaire hart kunt ophalen, dan is het hier!
Culi J komt graag op locatie...
… zodat jij ontspannen kunt genieten. Bijvoorbeeld van een intiem diner bij jou thuis. Van een uniek feest op locatie. Van een lunch op je werk, een borrel met je vrienden.
Voedselbron Graauw
Een stijlvol opgeknapte schuur met stalen puien, omringd door akkervelden, het voedselbos en fruitboomgaarden. Voedselbron Graauw is een inspirerende locatie die je kunt huren voor een vergadering, training, lunch, diner, borrel, workshop of feest. Culi J serveert er hapjes en gerechten bereid met kruiden, groenten en fruit uit het ernaast gelegen Voedselbos.
Powerfood
Dat lekker eten ook gezond kan zijn, en andersom, laat Culi J zien en proeven. Als voedingsadviseur creëert Jeroen kleurrijke en pure voeding, met een glansrol voor groenten en fruit. Goed voor lichaam en geest. Denk aan verse sappen en smoothies, boordevol vitaminen. Aan huisgemaakte energierepen en salades, waar je lijf blij van wordt. Aan gevarieerde maaltijden, met de juiste voedingswaarden. Dit noemen we Powerfood met smaak!
Advies & Inhuur
Een eigen horecabedrijf runnen betekent hard werken. Tijd om eens goed te kijken naar de bedrijfsprocessen is er vaak niet. Terwijl dat juist zo belangrijk is! Zeker nu. Hoe kun je het in- en verkoopproces beter op elkaar afstemmen? En waar kun je nog meer op letten om de kwaliteit van je bedrijfsprocessen te verbeteren?